怎样泡药酒（一分钟教你如何正确泡药酒）

2022-07-19 10:30:12 发布:网友投稿

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如何制作药酒(一分钟教你如何正确制作药酒)

跟着哥哥了解清楚，喝好酒！

如今，许多饮酒者喜欢浸泡药酒来强身健体或治病。但是对浸泡药酒有一定的强调。如果单纯依靠感觉，可能会导致酒品不尽如人意，不仅浪费药材，还可能对身体造成伤害。

今天我就教你怎么做药酒。

首先，我们必须选择纯谷物和葡萄酒来制作药酒。

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目前，根据国家执行标准，允许以酒精+香料的形式酿酒。由于成本低，这种酒在中低端酒中的比例高达95%以上。吃酒精会破坏药材的功效和成分，所以显然这种非纯粮白酒不适合浸泡药酒。

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在药材方面，无论是动物药材还是植物药材都会含有水分和或多或少的细菌。高度酒精可以杀菌，药材沉淀的水分也可以中和酒精度数。如果使用低度酒，不仅不利于中草药中有效成分的溶出，还会使酒中水分含量过高，不利于长期保存。

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绝对不允许用塑料桶泡酒，因为高酒精对塑料、橡胶制品有一定的腐蚀作用。长期接触会导致塑料的某些成分被腐蚀成酒，对健康造成不可逆的损失。

浸泡药酒，必须选择陶罐或玻璃容器。虽然玻璃容器更容易观察到酒体的变化，但其实陶罐更好，可以加速酒体的老化，陶罐独特的呼吸会让药材和酒体更加充分的融合。

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希望今天和大家分享的知识能帮你泡一杯好药酒。