大暑节气吃什么食物（大暑节气有哪些传统食物）
暑假你吃什么食物(暑假传统食物有哪些)
夏季节气天气炎热。夏季最后一个节气有哪些传统食物？让我们一起来看看。
在中国，有像节日一样大，像节气一样小的相关习俗。转眼间，又是夏季节气的到来。每年都会有夏天节气必须吃的食物，今年也不例外。夏天节气吃什么？炎炎夏日你吃什么传统食物？
夏季节气你吃什么传统食物:
吃仙草
广东很多地方都有炎炎夏日“吃草”的习俗。仙草，又称仙草和仙草，是重要的药食两用植物资源。因具有解暑的神奇功效，被称为“仙草”。它的茎叶晒干后，可以做成烧草，广东称之为凉粉，是一种降温的甜品。
2.吃冷素菜
南方人也喜欢在大夏节气前后吃各种凉拌素菜。大部分都是简单经济的菜品，比如豆芽、油豆腐、豆类，都是口感脆爽，能引起人的食欲。还有海带、青椒、红辣椒等凉拌酱，用酱油、醋、姜末等调味。，这是最好的夏季葡萄酒。逢年过节的凉拌酱里还能看到鱼、冬笋、烤鸭。
3.吃荔枝、羊肉和米粒
福建莆田人有在炎炎夏日吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，称之为“过炎炎夏日”。有人说，在暑热中吃荔枝和吃人参有同样的营养价值。米粒与白米曲混合发酵，充分熟化成粒；大暑之日，据说可以将其切成块，加入一些红糖煮一煮，就可以“提神”了。在盛夏的日子里，亲戚朋友之间经常互相赠送荔枝和羊肉。
4.用老冬瓜喝鲜荷叶汤
在广东，尤其是珠江三角洲地区，几乎家家户户都会在大热天或大热天煮汤解暑。解暑老冬瓜鲜荷叶汤是广东传统的解暑食疗汤。它主要由老冬瓜、鲜荷叶和红豆组成。
5.炒青草豆腐
温州的习俗是在夏天炎热的时候炒青草豆腐。草豆腐是指将仙草、甘草熬制而成的豆腐状。、夏枯草、菊花、金银花等中药材。冷却后即可食用，清凉解毒，生津止渴。过去，许多家庭能够自己制作食物。
喝姜茶
晒姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋，是炎炎夏日台州人的饮食习俗。因为姜汁可以去除体内的水分，所以代代相传。在炎热的夏天，台湾省的人们非常喜欢吃仙草和菠萝。据说这个时候菠萝最好吃。仙草也是当地著名的小吃，具有清热解毒的功效。
7.吃鸡肉
南方人有在炎热的夏天吃鸡肉的习惯。民间有一种传统的滋补方法，就是在盛夏吃鸡。鸡含有一定量的生长激素，对生长阶段的儿童和激素水平下降的中老年人是有益的。烹饪鸡肉时，夏季加入适量生姜调节人体内外温差，使人体适应外界环境，起到除湿强身的作用。
8.喝老鸭汤
南北方流行的食谱是“大舒老鸦塞补药”，将老鸭慢慢炖熟后，再加入莲藕、冬瓜、芡实、薏米等熬汤，以凉热养之。老鸭在夏天是很好的补品。它不仅营养丰富，而且因为常年生活在水中而寒冷。它具有滋养五脏之阳、清热解乏、补血活血、养胃生津的功效。
9.喝茶
暑热降后，人们散发暑热的习惯之一就是喝茶，尤其是江西等地。人们有在炎热的夏天喝茶的习俗，许多家庭也会在后院用晒干的乌梅泡茶。
炎炎夏日吃什么？
1.莲藕
莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的作用，是一种很好的夏季食品。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消肿理气的作用。
2. 茶
喝一杯热茶是解暑的法宝。喝热茶可以促进毛孔的张开，汗腺的分泌，利尿和降温。英国科学家的研究表明，热茶的冷却能力大大超过冷饮，是夏季饮品中最好的。
3.荷叶
荷叶味苦平，气香，善清暑邪除浊。夏天，用鲜荷叶蒸饭或用鲜荷叶泡茶，有很好的清暑利湿作用。
4.鸭肉
俗话说“夏天吃鸭子”。鸭肉富含人们夏季急需的蛋白质等营养物质，能防病治病。鸭属于水禽，性寒凉。根据中医“热则寒”的治疗原则，鸭肉适合体内有热的人食用，对体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人更为有益。
5.莲子
莲子不仅能健脾，还能养心。这是一种非常平和的药物。莲子心能清热降火。莲子具有清心除烦、健脾止泻、养心安神的作用，对暑热失眠有很好的治疗作用。
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