丝绸之路上的美食（打卡古丝绸之路上的重镇）

丝绸之路上的美食(打卡古丝绸之路上的重镇)

对甘肃的印象似乎充满了神秘和遥远。敦煌天妃和凉州边塞在去之前似乎总是停留在书本或电影里。在这次甘肃之行中，我有幸来到了甘肃，甘肃因位于龙山以西而得名。自古以来就是“四堵之地”，兵家必争之地。早在史前时代，先民就在这片土地上繁衍生息，留下了仰韶、齐家等文化遗址陇西，这里天朗气清，景色秀丽。有些是土气的，历史的，但刻板印象里没有黄沙。印象最深的是宗祠“李嘉龙宫”，由高调霸气的环球李家追根溯源，满街烟火。

我们知道，位于甘肃定西的陇西，是古丝绸之路上的重镇。资源丰富，工业发达。曾经有句话说“天下没有像龙游这样的富人”。一般来说，如果我们想了解一个城市的历史，我们通常会选择去博物馆，如果我们想了解一个城市的发展程度，我们通常会去它的商业中心，如果我们想了解一个城市的民俗，我们通常会选择去充满烟火的街道。而这些地方往往比琳琅满目的特产更能吸引游客的目光。在这个古今陇西，要想深入了解它的真正魅力，灯火通明的美食街当然是最好的选择。为了配合行程，这次我选择了李嘉龙宫附近的美食街。还好没有踩雷，如愿品尝到了陇西最正宗的美食。

既然来到了陇西的小吃街，当然最有名的地方小吃也是要尝一尝的，那就是传说中的“陇原三绝”。金钱肉，又称陇西蝴蝶肉，形似金钱，色彩鲜艳，味道鲜美。它是由驴鞭经过特殊腌制而成。它营养丰富，滋补强身。据说，自从杨迪皇帝当年西游尝过这道菜后，就被历代朝廷列为贡品。似乎咬一口会让你觉得自己地位更高。有木头吗？

除了钱肉，还有荣获甘肃名优特产称号的红腿，以及广受欢迎的口器。据说陇西火腿的腌制历史可以追溯到清朝。不油腻不柴，味道醇厚，不亚于著名的金华火腿。但是味道浓郁，卤味浓郁的口条，是开胃喝酒的绝佳配菜，可以说你一定要尝尝。当然，除此之外，小吃街上还有很多地道的美食不容错过。

烤鸡粉，虽然只是菠菜汁做的“凉粉”，但是当你看到成品的时候，你真的会误以为老板看错菜了，因为那碗里面全是鸡肉、鸡杂、卤蛋等辅料，给人的感觉就是青凉粉只是小菜。烧鸡粉可热可冷，一年四季都可以吃。好吃又便宜，是美食家的最爱之一。荞麦粉是陇西最著名的小吃之一。口感顺滑的荞麦面，加上当地特有的食材，成为一碗让人欲罢不能的诱人美食，深受陇西人民的喜爱。

当然还有一个夏天一定要尝的神器，陇西甜醪糟，其实就是醪糟，不过和我们平时看到的不太一样。陇西甜醪糟以小麦为原料，再冰镇一碗，清香甘甜，冰寒爽口，解暑止渴，满足食欲。真的很享受。此外，还有羊肉馒头、麻腐、粉鱼、大肉面、酿皮等。，这些都是游客必尝的特色菜。

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