粽子怎么包（粽子）

粽子怎么包（粽子）如何包粽子(粽子)

时间过得真快！如果不是有朋友问我怎么包粽子，我早就忘了端午节快到了。粽子，一开始，我也喜欢买现成的饺子。我从超市买了一些回家放在电饭煲里煮，就是为了省事。后来有一年端午节的时候，我在家里做了一些包，可能是因为用的材料都是经过精心挑选的，味道也是根据自己的喜好来调整的。家人说比我买的好吃。现在每年过节都会打包很多吃的，在家吃饭的时候也会给亲戚朋友一些。

粽子，端午节的必备食物，有很多种。从馅料来看，北方有红枣饺子；南方有鲜肉、火腿、蛋黄等馅料的粽子。从粽子的形状来看，有三角形粽子、四边形粽子、长粽子、牛角粽子等等。每个地方喜欢的粽子形状和味道都略有不同。

在家做粽子其实很简单，也可以说是一份技术活。只要做几次，就会好看一些。下面，我给大家介绍三种粽子的包装方法。你喜欢的人可能希望收集它们。端午节结束后，在家包一些，比你买的好吃。平时也可以在冰箱里装一些粽子，也是很好的早餐~

第一:枣子饺子

介绍一种简单的四角饺子法，馅料是北方人喜欢的枣子饺子。这种包粽子的方法外形美观，不易漏米，也是包粽子最常见的方法之一。

特定制造方法

第一步:准备食材。糯米600克，大枣150克，宗叶适量，棉线适量。(最好选择圆糯米，这样口感更粘糯。)

第二步:糯米洗净浸泡一夜，然后沥干水分备用。

第三步:将粽子一个个清洗干净，然后放入热水锅中15分钟，然后取出放入冷水中备用。(煮好的粽子叶子会更有弹性，包起来不容易碎。再说，我用的是鲜纵叶。如果用的是干粽叶，一定要泡好再煮。)

第四步:将红枣提前浸泡1-2小时，然后沥干水分备用。

第五步:开始做粽子。取两片宗叶，一端硬角切掉，如图。

第六步:平铺两片宗叶，然后对折，如图。

第七步:再次将两端对折，如图。

第八步:打开宗野，如图。

第九步:填入两勺糯米，如图。

第十步:放几个日期，如图。(如果喜欢吃枣，可以多放几个。)

第十一步:放入一些糯米，然后用勺子把米饭压实。(一定要压缩一点，这样更容易包紧。)

第十二步:将粽子叶的另一部分折起来，然后把粽子叶的两边都捏下来，然后把粽子翻过来，如图。

第十三步:把多出来的一片米叶子折回去，捏紧，如图。

第十四步:用绳子把粽子绑好，如图。不要绑得太松，否则容易沸腾。

第十五步:包好饺子，放在锅里煮。(煮枣饺，建议锅里放冷水，面条用水浸泡，大火烧开后转中火煮2小时，然后关火焖30分钟至1小时。煮粽子的过程中不要加淡水。另外，如果用普通锅煮太麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，再炖一会儿。)

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