卷心菜炒西红柿（西红柿炒鸡蛋怎样炒）

白菜炒西红柿(西红柿鸡蛋怎么炒)

西红柿炒白菜，这个搭配听起来怎么样？很多家庭一定很熟悉。他们经常这样做。白菜茎上甜而微苦，配上糖醋西红柿，炒一下汁，就可以开饭了。

很简单，告诉我怎么做。

把白菜洗干净，虽然是包着的，但也要小心翼翼地把它剥下来洗净。洗完之后，几片叶子叠起来，切成细丝。外叶稍硬，苦味稍重，所以切成薄片。里面的嫩叶很软，切成大条也没关系。将西红柿洗净，用刀划过表皮，用热水汤或火烧，去皮切片，注意切块上的汁液不要浪费，要全部流进菜碗中煮。西红柿去皮的时候更好吃，不然吃几口也不会完全去皮。

我通常不得不吃干辣椒、洋葱、生姜、大蒜和胡椒来烹饪。如果你想有更强烈的味道，你可以添加它们。将洋葱、生姜和大蒜切成粉末。油锅加热后，炒干辣椒，然后炒葱、姜、蒜。呛味出来后，将白菜丝炒软。这时候试试，是甜的，然后炒番茄片，或者炒番茄汁再放白菜。不要加水。西红柿的汁水是这道菜味道鲜美的关键，切好的西红柿一点也不要浪费，否则你会后悔把米饭和汁水混在一起浪费了多少！

等西红柿炒好了，汤差不多了，就可以往锅里撒盐了，里面有西红柿的酸甜口感，开胃真的是一把好菜。素菜也让人多吃几碗白饭！

(图片由网络整理)

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