没有打蛋器怎么将蛋清打发（手动打蛋清最快的方法）

如何不用打蛋器打蛋白(手动打蛋白最快的方法)

如果你想自己做美味的蛋糕，你必须掌握一些基本点。只要能了解和掌握糕点制作的基本知识、搭配方法和使用一些小技巧，就能轻松制作出各种糕点。

我们知道，烤蛋糕最重要的是把蛋清打成泡沫。这个过程需要耐心，盛蛋白的容器一定要干净，不能有油和水，更不能有一点蛋黄。

现在我们都用电动打蛋器做蛋糕。如果我们没有电动打蛋器呢？你能把蛋清打成泡沫吗？我的回答是肯定的。用什么方法？请过来看看我在没有电动打蛋器的情况下是怎么把蛋清打成泡沫的。

1.蛋清可以用4根筷子发泡。首先蛋清和蛋黄要分开，蛋清的温度要达到室温，否则蛋清温度太低送不了。

2.注意加白糖的量和时间。白糖一般分三次加入。如果送蛋清，一次加太多白糖会吸收蛋清中的水分，使送蛋清变得困难。

3.用手拿筷子将蛋白向一个方向传递，直到蛋白的形状像鸟的嘴。

下一篇：生产资料公有制（我国生产资料公有制的例子）
上一篇：忆江南诗意（忆江南的全诗意思）