乙醇密度（乙醇溶液密度）

乙醇密度(乙醇溶液的密度)

酒精含量和酒精体积有直接关系。酒精含量越高，酒精含量越轻，体积越大。相反，酒精含量越低，酒精含量越重，体积越小。

很多人认为:500毫升酒=500克，其实不然。水的密度为1.0千克/立方米，纯酒精的正常密度为0.8千克/立方米。根据换算，53度酒约为540ml=500。而500ml只有447g左右。不同度数的酒，因为酒精和水的比例不同，所以重量也不同。

500毫升不同度数白酒的重量计算如下:

68 ((v/v) 500 ml白酒的液体重量为432克；

60 ((v/v) 500 ml白酒液体重量为440g

56 ((v/v) 500 ml白酒的重量为444g

50 ((v/v) 500 ml白酒的重量为445g

53 (v/v)时500 ml白酒的重量为447g

52 (v/v)时500 ml白酒的重量为448g

50 (v/v) 500ml白酒的重量为450g

46 (V/V) 500ml白酒重量为454g

39 (V/V) 500ml白酒重量为461g

38 (V/V) 500ml白酒重量为462g

35 (V/V) 500ml白酒的重量为465g

白酒的酒精含量是体积百分比，也就是% vol，比如42度= 500 ml白酒含有210 ml乙醇。那是168克纯酒精。

根据上述度容比，白酒厂商可以根据市场需求生产不同重量的商品酒罐头进行销售。比如53度酱香型白酒的生产厂家茅台酒厂、郎酒厂，在80年代以前使用瓶装白酒540毫升，后来逐渐走向市场，以500毫升为标准。同时，根据消费者的需求，生产和包装375ml、250ml、200ml、140ml、100ml、50ml等不同容量的产品，以满足市场需求。

(来源:中国老酒收藏评估师培训教材)

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