黄花菜都凉了（黄花菜怎么做好吃）

黄花菜凉了(如何煮黄花菜)

在日常生活中，我们经常听到人们说“等待的黄花菜是冷的”。很多人不知道是什么意思。我们来看看黄花菜凉是什么意思，还有它的典故和出处！

第一，黄花菜凉了。

“黄花菜凉了”是对迟到的人或耽误的事的调侃式批评。相传，在盛产黄花菜的湖南祁东县，宴席上的最后一道菜就是黄花菜。如果你只在最后一道菜凉的时候来，大家肯定会责怪你，但为了不伤脸，就说“等到黄花菜凉了”，然后用“黄花菜凉了”来表示已经过了太久，等了太久。

二、黄花菜凉的故事

古诗词中，“黄花”专指菊花，苏轼在《许君游·重九韩晖塔·南乡子》中写道“万事终是梦，明日黄花蝶也忧”，“黄花”指菊花，“明日”指重阳节第二日，“明日黄花蝶也忧”指错过重阳赏菊的最佳时机，就等着吧。

第三，黄花菜冷的原因

“黄瓜菜凉了”只是从“明天的黄花蝴蝶也伤心”演变而来的。正因为苏的诗太雅，老百姓把枣都咽下去了，难以消化，所以一开始把“黄花菜”改成了“黄花菜”，后来又改成了“黄花菜”。造成这种误解的原因是，关于“蝴蝶”一词也有一定的连带责任。不是“菜”上菜的谐音吗？于是，东坡俗人的“黄花”终于变成了“黄瓜菜”，被放进了“菜”里。如果你来晚了，就会“冷”！

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