金枪鱼的营养价值（金枪鱼怎么烹饪最佳）
金枪鱼的营养价值(如何煮金枪鱼最好)
金枪鱼生活在深海中，味道鲜美，是日本人最喜欢的海鲜菜肴之一。市场广阔，以日本、西欧、美国为主要市场。它也是鱼片制作中最好的。无论是生食还是熟食，都香浓可口，被誉为无公害绿色健康的海鲜珍品。
金枪鱼的营养价值是什么？营养价值
1.金枪鱼必须一直快速游动来维持身体的供应，而且它只在深海区域活动，所以它的肉质鲜嫩可口，而且不受环境污染，是现代人不可多得的健康食品。
2.金枪鱼脂肪含量低，热量低，富含优质蛋白质和丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等营养成分。
3.鱼肉中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，含有各种氨基酸，包括人体所需的8种氨基酸。
4.还含有微量元素，丰富的铁、钾、钙、锌、镁、碘等矿物质和微量元素。
金枪鱼的营养价值是什么？5.金枪鱼中的不饱和脂肪酸DHA二十二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸在各类食品中排名第一。
6.DHA被称为脑黄金，是人体大脑和中枢神经系统发育所必需的营养素。
7.EPA，又称OMEGA3，是金枪鱼特有的营养物质，能抑制胆固醇的升高，预防动脉硬化，对心脑血管疾病有特殊的防治作用。
8.金枪鱼具有美容减肥、保护肝脏、预防动脉硬化、活化脑细胞、促进大脑内部活动的功效。
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金枪鱼的营养价值如上所述。蛋白质富含钙，含有EPA，是一种补脑食品。女性可以美容减肥，而其他人可以保护肝脏。
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