雾霾天气吃什么清肺（雾霾天吃什么药膳能清肺）

雾霾天吃什么清肺(雾霾天吃什么药膳可以清肺)

近年来雾霾严重，尤其是秋冬季。人们对此非常关注。雾霾对健康影响很大，国家也在加大保护环境的力度。雾霾天我们有什么应对措施？什么药膳可以清肺？

润肺去燥——罗汉果百合鸡汤

百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值高。它能润肺止咳、宁心安神、补中益气，而罗汉果甘爽。肺肠经。具有清热润肺、化痰止咳、益肝脾、降血压、防治呼吸道感染、抗癌的作用。成熟的罗汉果和百合用来做鸡汤，不仅味道香甜，而且对女性秋后补充身体机能非常有用。

食材:鸡肉300克，罗汉果半个，百合干30克，红枣6个，葱、姜、盐。

做法:将鸡剁成块，用开水焯一下去血沫，捞出备用；罗汉果、百合、红枣分别洗净备用；将鸡块、罗汉果、百合、红枣、小葱、姜丝放入汤锅内，加入适量水，大火烧开，小火煮2小时，饮用时加盐调味。罗汉果含糖量丰富，味道甘甜。在汤里放一半或一个。

润肺抗病毒雪梨炖百合

雾霾对呼吸系统影响最大，易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。这时应该多吃润肺的食物，如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。推荐一款润肺抗病毒的草本饮食——雪梨炖百合。

食材:雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法:将百合用清水浸泡30分钟，放入沸水锅中煮3分钟，捞出沥干水分；雪梨去掉梨心，洗净，去皮切块；将雪梨和百合放入砂锅中，加入适量的水，小火慢炖20分钟，加入冰糖溶解，即可食用。

强身解毒-炒杏鲍菇、黑木耳

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强免疫力、预防心血管疾病的作用。木耳可以清除体内的垃圾，经常吃对身体有好处。

食材:腊肉半块、杏鲍菇1个、木耳1把、胡萝卜1根、青蒜3根、酱油、鸡粉、蚝油半汤匙。

做法:将木耳洗净浸泡3小时；蒸腊肉片；杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；油锅烧热，腊肉略炒，放入杏鲍菇、黑木耳翻炒；然后加入胡萝卜翻炒至熟，最后加入青蒜；蚝油、酱油调味，都可以上桌。

懒人除尘菜——凉拌黑木耳

黑木耳中的胶质能吸收和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质，排出体外，从而起到清胃清肠的作用。特别适合缺铁人群、矿工、冶金工人、织布工、理发师。

入秋后，空空气污染指数直线上升，环境较差。黑木耳可以作为必备的家常菜之一，作为一个想快速解决胃的懒女孩，也是一种快速健康的美味。

配料:黑木耳、凉醋、酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、糖、食用油。

做法:甜青椒洗净切成小丁，生姜切成细丝；将木耳浸泡后，撕成小朵；将木耳放入沸水中，快速焯水，取出备用；将焯好的木耳放入干净的盘中，倒入辛和六月鲜酱油；倒一汤匙冷醋；锅中倒入少许食用油，放入青红椒，油热后爆香；加入一汤匙糖；用少许盐翻炒。

雾霾天多吃药膳对健康很有帮助。在享受美食的同时，还能防止雾霾带来的不良影响。周末在家喝药膳汤真的是一种享受，可以养肺清肺！你也可以回家给父母做饭。哦，让抽烟的爸爸多吃点。

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