一年前开封的食用油可以吃吗（食用油有保质期吗）

一年前打开的食用油可以吃吗(食用油有保质期吗)

蚂蚁庄园今天的答案是什么？“一年前开的食用油保质期是18个月，但还没有过期。能吃吗？”这个问题是2020年11月26日蚂蚁庄园小班的话题。那么你知道食用油开封后保质期有多长，能保存多久吗？以下小编分享了开封蚂蚁庄园一年食用油未过期的答案。让我们来看看。

蚂蚁庄园开封一年的食用油在过期前可以吃吗？

话题:一年前开的食用油保质期是18个月。它还没有过期。能吃吗？

回答:最好不要。

开封食用油消费期:

食用油的保质期一般为18个月，但由于环境影响，开封后往往不到18个月。研究发现，食用油的最佳食用期只有3个月。一旦超过，可能会因油脂酸败而导致人体健康问题。

食用油的真实保质期远低于商品包装上标注的保质期。比如市面上保质期为12个月或18个月的食用油，都是以未开封、不渗漏、避光防紫外线、远离高温储存环境为前提。一些保质期为6个月或12个月的食用油在开封后1-3个月内开始分解有害物质——酮、醛、环氧丙醛，即油脂酸败。

最好在保修期内用完食用油，不用的食用油继续使用。一般来说，密封未开封的食用油保质期为2-6个月，1-3个月后可以考虑更换。如果容易长期服用，腐臭的食用油会加速人体细胞衰老，引起肥胖、老年痴呆等疾病。

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