兔肉煲汤（兔肉煲什么汤滋阴补肾）

兔肉汤(用什么汤滋阴补肾)

一、枣兔汤

配料:去核大枣100克，兔肉300克。

调料:花生油、姜、黄酒、盐。

练习:

1.兔肉洗净，切块，加入黄酒和盐，搅拌，腌制半小时，然后洗净沥干；红枣用温水洗净浸泡半小时(不要倒水)；

2.将大枣、水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火烧开，去掉浮沫，加入花生油，小火炖至兔肉酥脆，最后加盐调味。

功效:不适合痰湿饱胀的人，能使皮肤和身体恢复活力，补充气血。

二、玉竹兔汤

食材:剥壳大枣7个，山药60克，玉竹100克，兔肉300克。

调料:鸡油、黄酒、盐。

练习:

1.玉竹、山药去皮洗净，玉竹切段，山药切丁，兔肉洗净切丁，加入黄酒和盐，然后腌制15分钟；

2.取砂锅，倒入水、大枣、山药、玉竹、兔肉，大火烧开，去浮沫，小火炖2小时，加盐调味，淋上鸡油。

功效:不适用于气滞、痰湿、脾胃虚弱者。

三、奇龙兔肉汤

配料:兔肉500克，桑葚15克，桂圆肉30克，枸杞15克。

调料:清汤、黄酒、盐。

练习:

1.桂圆肉、桑葚、枸杞、兔肉洗净，兔肉切块，用开水焯一下；

2.取砂锅，倒入兔肉、黄酒、清汤，大火烧开，小火煨3小时，炖至兔肉酥烂，再加盐调味。

功效:滋阴养血，养血安神。不适用于外感发热、脾虚便溏者。(99健康网(www.99.com.cn)专题文章，如需转载请注明出处。)

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