炸鸡配方（摆摊炸鸡锁骨需要投资多少）
炸鸡配方(设置炸鸡锁骨要多少钱)
腌肉
①咸味卤汁15克(美味)
②黑胡椒0.5g(好吃)
③清水75g
④鸡胸肉1000克
腌制鸡肉:
A.①+②+③搅拌均匀
b .把鸡胸肉用刀切成薄片，一刀两刀都可以，不是所有厚的部分都需要均匀厚实。厚的部分炒熟后，汁液更多，薄的部分香酥，薄的部分厚，口感更丰富。
A+B搅拌均匀，腌制两个小时以上。鸡肉酱鸡粉(苗栗)200克+水200克即可。
步骤:
(1)腌制两小时的鸡肉出料成鸡肉糊。
上面覆盖着浆糊。
②放入准备好的鸡排粉中(这个粉可以准备多少克就可以放在一个盒子里)，前后按两下，抖掉多余的食材。
③将色拉油加热至175℃，放入压制好的色拉油中。
把鸡肉放入煎锅。3分钟不要动。一定要计时。
3分钟，3分钟后翻面煎2分钟，出锅。
油，不要长时间炒。时间长了，肉里就没有汁了。
撒适量蒜末(成邦)切成大块放在盘子里。
(也可以撒孜然粉、香梅粉等。)
上一篇：狗狗发烧症状（狗狗发烧摸哪里）