紫甘蓝怎么凉拌(拌紫甘蓝的正确方法)

拌紫甘蓝的正确方法？

制作配料：紫甘蓝1/3个 大蒜1个 盐1/3勺 米醋1勺 生抽1勺 香油1勺

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、紫甘蓝掰开放在清水里，加点盐浸泡10来分钟；

3、一个大蒜捣碎成蒜泥；蒜泥不要太多，不然吃完刷3天牙都去不了味儿，哈哈哈。蒜泥会微微有点辣，不喜欢重蒜味儿，可以切成蒜末；

4、紫甘蓝用流动的清水清洗干净，沥干水分，切成丝，越细越好！

5、切好的紫甘蓝放在碗中，加入蒜泥，蒜泥上浇上一勺热油；

6、加入1勺生抽、一勺米醋或是适量的柠檬汁、少量的盐；

7、最后淋点香油，抓拌均匀就可以了。

8、装盘之后，撒适量的白芝麻、香菜叶点缀就可以了。我们的凉拌汁甘蓝就做好了。

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