为什么有些农村老人用香菜根泡水喝？

平常拌凉菜或者煲汤的时候，大家都喜欢把香菜当做调味品放进去，其实香菜不仅仅是调味品，吃香菜对身体还有很多作用。有很多人就会用香菜根泡水喝。

香菜根泡水具有发汗清热的功效，特别对于一些小孩子因感冒引起的发烧，内服外用都有效。小孩子不愿吃药，可以把香菜根和叶都放在锅里煮水，然后等到温度合适的时候，擦拭全身，完了之后再把脚放进水里浸泡一会儿，效果更快一些。一天擦洗两次，退烧效果不错，这个方法大人孩子都适用。这样做的好处避免了吃药带来的副作用，既经济又用的放心。

香菜根泡水用来洗脸，可以促进血液循环，调节皮脂分泌，还可以消散脸上的黑色素，改善肤色，使面部皮肤润滑有光泽。 ‌

香菜根不仅对孩子退烧有好处，还能够改变孩子消化不良的习惯。老人用香菜根泡水喝，不光具有利尿降血压的作用，还可以消除血液中的有害物质，减轻风湿性关节炎的疼痛，帮助老年人开胃，促进消化。

总之，香菜根除了去腥调味，真的是不错的中药，经常用一些老香菜根泡脚，能够加强血液循环，提高人体免疫力。

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