鳄鱼肉的做法(养殖的鳄鱼肉怎么处理的)

养殖的鳄鱼肉可以推向市场，供大家购买食用。分享两个简单做法：

1、炒苦瓜

先准备鳄鱼肉三百克、苦瓜一个、食用油、盐、白糖和大蒜以及生抽与胡椒粉等调味料各适量。然后将准备好的鳄鱼肉切成粉条，接着加入生抽等调味料腌制一下，把苦瓜洗好以去掉里面的瓤，然后切成薄片，再炒锅中放油加热以后把大蒜放入炒出香气，再把腌好的鳄鱼肉倒入锅中翻炒几下，再把切好的苦瓜片倒入到锅中，炒匀以后加入食用盐和胡椒粉进行提味，最后直接出锅即可，这样炒出来的鳄鱼肉十分的好吃。

2、做汤

鳄鱼肉做汤十分的简单，只需要在做汤时准备鳄鱼肉两百克、虫草花五十克、红枣和陈皮适量，再准备适量的淮山药和少量食用盐就可以。做汤时先把虫草花放在清水中浸泡，再把鳄鱼肉放在锅中加入准备好的红枣和陈皮以及淮山药，再加入适量的清水，盖好锅盖以后直接开火煮制。等锅开以后把火力调小，再慢慢的煮半小时左右，把泡好的虫草花放入锅中再煮制十五到二十分钟，最后加入食用盐调匀以后，出锅装碗即可食用。

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