干红葡萄酒的功效（女人喝干红好还是红葡萄酒好）

干红葡萄酒的功效(女性喝干红葡萄酒还是红酒更好)

所谓干酒(干白、干红)只是指酒的含糖量，并无其他含义。按照标准，干酒的含糖量在4.0g/L以下，因为这类酒含糖量低，没有甜味，所以表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香以及陈酿留下的醇香。传统上，葡萄酒是甜葡萄酒，含糖量在50.0克/升以上。

红酒的“干”是从香槟酿造中借用的一个词，即直接用纯葡萄汁酿造的葡萄酒，不添加任何添加剂如水、香料和酒精。红葡萄压榨后，葡萄皮核不过滤，葡萄汁酿酒后过滤。在酿造过程中，葡萄皮的颜色被溶解到酒中，这就是干红葡萄酒。干红葡萄酒有两种，一种是纯过滤；另一种是连续压滤渣。压榨后的干红葡萄酒单宁含量更高，口感更浓。

也就是说干红不甜。在中国，人们喝干红葡萄酒时，喜欢和雪碧混在一起，这说明饮用者不适合喝干红葡萄酒，而是正统的红酒。

红酒不如年份越老越好。年份是当年葡萄酒质量的概念。红酒也可以分为新鲜型和陈年型。新鲜型一般果香浓郁，陈年型一般醇厚浓郁。根据不同的葡萄酒，最佳饮用期通常在2-10年之间。瓶装了10多年的红酒，味道不好。

选择一个酒杯-水晶或玻璃。形状和大小有什么作用？

用特制的杯子喝塞拉斯？一瓶霞多丽？皮诺一个人？我们不能一杯喝完所有种类的酒吗？不同的酒装在不同的杯子里喝，你真的感觉更好吗？我们通常对酒杯有这样的疑问。选择合适的杯子饮用不同种类的葡萄酒时，有一些要点需要参考:

要点:制作酒杯的材料

水晶还是玻璃？问题不仅仅在于本身的材料，还在于成品是否符合要喝的酒的要求。

葡萄酒的颜色很重要，它显示了葡萄酒的成熟度；从一些葡萄酒的颜色，我们甚至可以分辨出制造他的葡萄的种类。透明度也需要从酒的底部或滴下观察，这反映了酒的酒精含量。水晶杯符合这些标准就没问题；只有最好的玻璃才能与之媲美。一些水晶杯的壁更小，因为它们的壁更薄，而另一些则不同。据说越薄透明度越好。然而，较薄的杯壁比较厚的杯壁更脆弱。请务必小心处理，你将没有机会打破这些昂贵的东西。

要点:酒杯的形状能否捕捉到葡萄酒的香气？

吃饭时，80%的刺激来自嗅觉，其余来自味觉。这就是为什么当我们生病或鼻子堵塞时，食物尝起来没有味道。喝葡萄酒的很大一部分体验和乐趣在于发现葡萄酒与氧气结合后散发出的香气(通常称为气味)的复杂性。当葡萄酒与氧气结合散发香味时，酒杯的形状应该易于旋转，以加强这一过程。

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