菇的种类（普遍的菇有平菇、草菇、姬菇、黑蘑菇、杏鲍菇、松口蘑、猴头菇等）

普遍的菇有平菇、草菇、姬菇、口蘑、黑蘑菇、杏鲍菇、松口蘑、猴头菇等。

1、平菇：是较常用的种类，不但口感美味，且带有充足的维他命C、钾、磷等营养元素。

2、草菇：也叫兰草菇，在亚热带气候遍布较普遍，口感与平菇有一定区别，被我们称之为美味可口包脚菇。

3、姬菇：归属于优质香菇种类，通常生长发育较聚集，对自然环境的适应能力、细菌病毒的抵抗能力都很强。

4、口蘑：大部分是野生植物种类，形状和平常的菌类类似，但其表面是白色参杂其他不一样色调，味儿出现异常美味。

5、黑蘑菇：表面是灰黑色的，归属于野生菌种类之一，有着很多的钾、钙、铁等各种营养元素。

6、杏鲍菇：是秋冬季与初春栽种的食用菌菌种，因其菌盖软嫩、柄脆、营养丰富、味美适中而而出名于世。

7、松口蘑：是较珍贵的菌类种类，形状和大部分种类不一样，为半球型，果实边沿内卷，表面黄褐展现一丝白色，口感美味。

8、猴头菇：口感较美味，且在市場上十分普遍，将猴头菇煮汤服用，可让汤的口感更好。

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