茂名特产(茂名美食文化以粤菜馆风味菜为主导)
茂名特产有:信宜怀乡鸡、水东芥菜、新垌茶、化橘红、高州香蕉苹果、高州桂圆肉、高州荔技、信宜凼仔鱼、储良龙眼、化州拖罗饼等。茂名坐落于广东省西南边,属亚热带气候温带季风气候区,气候类型多种多样,美丽富饶,是广东省农业总产值最大的地市。
茂名特产
信宜怀乡鸡的全身肌肉丰腴、肉质地嫩滑,具三黄鸡(黄羽、黄皮肤、黄爪)特点,1985年被归入《广东省牲畜家禽产品志》,宣布变成广东省知名品牌鸡品种。
茂名美食文化以粤菜馆风味菜为主导,参杂土法烹调,选材认真细致纯正,口感以口味淡新鲜为主导。例如黄鳝粥、大雁粥、生蚝粥、虾丸等。
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