吃葡萄有什么好处（吃葡萄有助于减肥吗）吃葡萄有什么好处(吃葡萄有助于减肥吗)

我们知道它们是甜的水果，可以发酵成酒，也可以干燥成葡萄干，但是葡萄对你有好处吗？绝对的。除了用途广泛，葡萄还是健康的水果，富含维生素、抗氧化剂和营养物质。红葡萄皮中含有白藜芦醇，可以支持心脏功能。

因为葡萄(和葡萄酒)有益健康，所以至少可以追溯到公元前2400年。古埃及象形文字描述了葡萄种植的果实。如今年产量超过7700万吨，其中中国、意大利和美国处于领先地位。那么葡萄对你有什么好处呢？

葡萄营养

对于一个小水果来说，葡萄有很大的影响。一杯葡萄含有100卡路里，这使它们成为一种高容量和营养的零食。农业部数据显示，每杯葡萄含蛋白质1.1g，纤维1.4g，碳水化合物27.3g，糖15g，脂肪0.3g。

葡萄对健康的益处

葡萄有益健康。“葡萄经常被评判为不好，因为它们尝起来很甜，但它们很有营养。葡萄含有多种抗氧化植物营养素，包括二苯乙烯、黄酮醇、酚酸和类胡萝卜素。

这些高水平的抗氧化剂可以帮助保护身体细胞免受氧化应激，但最好是整体食用，而不是作为果汁。“记住，葡萄中的大多数抗氧化剂存在于水果的皮和种子中，”塞缪尔说。以下是使葡萄成为健康水果的其他因素:

1.富含维生素

葡萄富含维生素C、K和K，有助于支持皮肤、骨骼和心脏的健康。一杯葡萄可以提供大约27%的每日维生素C摄入量。维生素C支持免疫系统，促进胶原蛋白的产生，有助于增加铁的吸收。

2.纤维的重要来源

一杯葡萄含有1.4克膳食纤维，占你每日推荐摄入量的5%。当摄入足够的量时，葡萄中的纤维可以支持消化，帮助降低胆固醇和血糖水平。

3.含有增强免疫力的抗氧化剂。

葡萄以其高浓度的白藜芦醇而闻名，白藜芦醇是一种具有众所周知的抗氧化特性的植物营养素。葡萄中的白藜芦醇有助于提高你的免疫系统。

虽然许多关于白藜芦醇对健康益处的研究还没有对人类进行，但它们确实让我们对葡萄的健康益处有了深刻的理解。白藜芦醇可能有助于预防和延缓癌症肿瘤，降低心血管疾病的风险，降低血压和预防糖尿病神经病变。

绿色葡萄和红色葡萄

当你在超市的时候，你可能不知道该拿绿葡萄还是红葡萄。但是从营养学上来说，它们怎么适合呢？当我们比较青葡萄和红葡萄的营养成分时，它们都含有相同的维生素、矿物质和纤维，每杯大约提供100卡路里。

红葡萄可能有优势。葡萄的色差基本上归因于被称为花青素的抗氧化剂，这是红色葡萄中深紫色色素的原因。

“红葡萄中含有大量抗氧化的植物营养素，称为花青素和类黄酮，这与更多的健康益处有关。”

因此，这归结于偏好。也许你更喜欢烤红葡萄搭配山羊奶酪和Falkasia作为美味的开胃菜，或者你更喜欢把绿葡萄放在冰箱里作为清爽的夏季零食。

葡萄汁对你有好处吗？

我们知道葡萄营养丰富，但是葡萄汁对你有好处吗？像大多数水果一样，最好是整个吃，而不是果汁。“选择一个完整的水果可以保持水果中的纤维，以支持顺利和健康的消化。如果你喜欢葡萄汁，偶尔喝也没什么不好——它的钠含量很低，含有维生素和矿物质。只需选择100%纯果汁，不加任何糖，”他说。葡萄消费与二型糖尿病风险较低有关，而果汁消费与风险较高有关。

葡萄酒对你有好处吗？

当然，喝酒需要节制。但在饮料方案中，葡萄酒是最丰富的抗氧化剂。

用于酿造红酒的红葡萄含有大量抗氧化植物营养素。喝红酒也比喝白酒提供更多的营养益处，因为它在生产过程中与葡萄的皮、茎、籽的接触时间更长。与白葡萄酒相比，这种接触使多酚含量增加了10倍。

葡萄相关风险

各种葡萄对狗有毒。如果食用葡萄，会导致狗的肾脏损伤——有时会导致急性肾衰竭。说到人类，葡萄几乎没有风险。“葡萄是很好的水果选择，除非你对葡萄过敏或者正在服用任何影响血液稀释剂的药物。这是因为它们含有维生素K，可能会影响那些服用某些药物的人。

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