新鲜猴头菇炖汤需要焯水吗（新鲜猴头菇炖汤不用焯水）

新鮮猴头菇炖汤不用焯水。因为新鮮猴头菇并沒有别的残渣，而且美味可口，假如焯水会导致新鮮猴头菇的营养成分外流，因而在炖汤前，只需开展简易的清理就可以，并不一定焯水。猴头菇是齿菌科、猴头菇属细菌，关键分布在北温带的阔叶树或针叶、阔叶植物混交林中。

猴头菇：

猴头菇在大自然中分布很广，在我国，关键分布在东北大、小兴安岭，大西北天山、阿尔泰山，中西部的阿尔卑斯山及西南地区横断山的林地，包含黑龙江省、辽宁、内蒙古自治区、河北省、河南省、陕西省、陕西、甘肃省、四川、湖北省、湖南省、广西省、云南省、西藏自治区、浙江省、福建省等省部级自治州。

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