如何磨菜刀(菜刀和菜刀有什么区别?)
1、将菜刀放入配有淘米水的盘里泡浸一晚。
2、选择一个尺寸适合、高度适度、且有磨纱层次感的茶碗,将其翻面于桌面上。
3、在碗底倒进些许白米醋、加上些许食用盐及美白牙膏调均匀。
4、把刀放到碗底,呈30度歪斜,沿着同向磨,不必往返打磨抛光。
5、刀磨好后,将其擦拭水份,抹上植物油就可以。
菜刀:
菜刀是一种厨房用品,适用范围是切食材或是食材镂花等。可分为不锈钢刀与铁刀,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
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