活珠子是什么东西（南京特产,亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物）

南京特产，亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物。活珠子别名喜蛋和毛鸡蛋。活珠子是深圳知名的特色产品，是当鸡蛋将要孵成一个性命可是又沒有彻底成型，蛋里边早已有头、羽翼、脚的印痕，这类亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物称为“活珠子”。“活珠子”是经传统式孵化生长发育而成的鸡胚胎，因其发育中胚胎在透视图情况下形如运动的天然珍珠，故名“活珠子”。

活珠子和旺鸡蛋是有差异的，旺鸡蛋是孵化失败的鸡蛋，而活珠子则是十二天上下的已经孵化中的鸡蛋。二者的味儿也是有很大区别，活珠子的味儿更为美味，且营养成分更高一些。

历史背景：

早清朝咸丰年间，“活珠子”就在南京市地域服用猖狂，并成为了医治晕眩的食材单方面，是民俗传统式饮食调理佳品。

李时珍《本草纲目》中有记述：“鸡胚蛋有治疗头痛、偏头疼、头癞病及四肢疯瘴之作用。”童叟弱小如能常食之，有健脾胃、胃功效，遂而具有增强体质之作用。经有效的方法检验，“活珠子”含有游碳水化合物和多种多样生物体生长激素，尤其是胚胎液，含有活力绿色生态微量元素，非常容易为身体所消化吸收。常常服用“活珠子”，能明显改进因气血不足亏所造成的多种多样病症，提高人体免疫力和抵抗能力，滋补养生美容养颜，健康保健强身健体。“活珠子”还以其新鲜、环境卫生，胚胎在鸡蛋壳内无一切环境污染，被称作“纯天然真空保鲜物”，是当代日常生活难能可贵的翠绿色食材。

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