粮食的种类有哪些(粮食作物含营养元素丰富多彩)
1、麦类作物:麦子、麦籽、荞麦(元麦)、黑麦、燕麦片等。
2、豆类作物:豇豆、黄豆、扁豆、黑豆、豆豆(小红豆)等。
3、稻类作物:粳稻、粳稻、糯稻、陆稻(旱稻)、深水稻等。
4、粗粮类作物:苞米、高粱米、粟(稻谷、小米手机)、黍(糜子)等。
5、薯类作物:木薯、红薯(白薯)、土豆(马铃薯)、淮山药等。
粮食作物就是指烹制食品类中各种各样植物的种子统称,也可归纳称之为谷物。粮食作物作物含营养元素丰富多彩,关键为蛋白、维他命、膳食纤维、人体脂肪、木薯淀粉等。
古时候行道曰粮,止居曰食。后亦统称供服用的谷物、豆类和薯类等杂粮和成品粮。联合国粮食及农业组织(下称联合国粮农组织)的粮食作物定义是指谷物,包含麦类、豆类、粗粮类和水稻类等。
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