5升菜油是多少斤（5升菜油是10斤。品质=相对密度×容积,1升菜籽油为2斤,5）

5升菜油是10斤。品质=相对密度×容积，1升菜籽油为2斤，5升菜籽油为10斤。

菜籽油便是大家通称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、芝麻油、芥花油，是用菜籽榨出去的一种食用油。是在我国关键食用油之一， 主产区于长江下游及西南地区、大西北等地，生产量居全球第一位。

我国通过近10年勤奋，使传统式的伪劣高芥酸菜籽油转型变成在大宗商品食用油中营养成分质量最佳的低芥酸菜籽油，到2010年在我国油菜子双低率做到了90%以上。

菜籽油归类：

1、从制得加工工艺来分，可分成榨取菜籽油和浸取菜籽油。

2、从原材料是为转基因食品来分，可分成转基因食品菜籽油和非转基因菜籽油。

3、从油酸构成的芥酸成分来分，可分成一般菜籽油和低芥酸菜籽油。

一般呈深咖啡色或粽色。菜籽油中含花生仁酸0.4-1.0%，脂肪酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，a亚麻酸1-10%。从营养成分层面看，身体对菜籽油消化吸收消化率可达到99%，而且有利于胆作用。在肾脏处在疾病情况下，油菜籽酮也可以被人体正常新陈代谢。此外，菜籽油中带有小量芥酸和芥子甙等化学物质，一般觉得这种化学物质对人体内的成长发育不好。如能在服用时与含有有亚油酸的优质食用油相互配合服用，其营养成分将获得提升。

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