大闸蟹绑着的要不要洗（大闸蟹是河蟹的一种,别名为中华螯蟹）

大闸蟹绑着的要洗，利用软毛刷，将巨蟹的腹盖、背、唇部、蟹钳、蟹脚清洗整洁就可以。大闸蟹是河蟹的一种，别名为中华绒螯蟹。在我国北起辽河南省至湘江，悠长的海域上普遍遍布，在其中以长江水系生产量较大，口味最美味。

大闸蟹：

大闸蟹特指湘江系的中华绒螯蟹。现育种到各大度假区都是有培养饲养 以往大闸蟹在长江口近海产品苗，长出幼蟹后，逆湘江洄游，生长发育在长江流域一带的湖河港汊中。在我国已有近5000很多年的吃大闸蟹历史时间。在长江三角洲，考古学家在对青浦区的淞泽文化艺术、浙江省杭州余杭的杭州良渚文化层的挖掘时发觉，在人们的华夏民族服用的废料中，就会有很多的河蟹螃蟹壳。通过长时间的历史时间沉积，大家发觉，在中国三个地域生长发育的河蟹质量最好是，即我国三名字蟹：位于苏皖两省的古丹阳市三山河蟹——花津湖大闸蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏省固城湖河蟹——固城湖大闸蟹。

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