生姜怎么保存不烂（姜原产地东南亚地区的热带气候）

1、食用盐保存：在盆里添加水、盐，搅拌均匀，将生姜放进泡浸20Min上下，擦拭水份当然晾干，用保鲜袋包囊起來，放到阴凉处，可保存一年上下。

2、包装袋保存：将生姜放进包装袋，添加食用盐后，排出来袋里的气体，扎牢封袋，再将包装袋放到阴凉处，可保存三个月上下。

3、柴灰保存：用柴灰将生姜埋藏起來，就可以保存2个月上下。

生姜：

是姜科、姜属的一年生植物木本植物的新鮮地下茎。别称有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、淡凉臭小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜原产地东南亚地区的热带气候，喜爱温馨、潮湿的气侯，耐低温和耐旱能力较差，主茎只有霜期生长发育，生长最适合温度是 25-28℃，温度小于20℃则出芽迟缓，遇霜主茎会凋落，受霜降地下茎就彻底丧失出芽能力。我国中北部、东南部地区至西南边，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵市。山东昌邑、安丘等市广泛栽种，亚洲地区热带气候亦普遍栽种。

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