白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒20825(白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒20822)

酿造工艺是中国最古老的工艺之一,最早可以追溯到三千年前的夏、商时代。 最早的酿造酒是用粮食或是水果加上酒糟和水酿造而成的,没有很好的提纯工艺,酒体有杂质,口感也不够纯净。 到如今二十一世纪我国的酒水酿造已经有了一整套完整的工艺执行标准。 尤其是白酒,随着蒸馏工艺和设备的提升完善,对于白酒的酿造要求越来越高,要既能保证丰富的风味口感,也能保证酒体纯净,老百姓如今喝的佳酿品质也远超古代。

酒是中国人的精神粮食,已经融入了老百姓的日常生活中,平时吃饭、小聚、团建,处处都需要一口好酒助兴。 但是如今白酒种类众多,市面上有很多新工艺的勾兑酒,这类酒喝了上头难受不说,还容易对身体造成负担。 所以喝酒的时候一定要挑选纯粮食酿造的酒才行。

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒?这两个标准可以帮助判断是否是纯粮食酒,各位不妨记一下:

①原料的种类

直接看酒瓶背后标注原料种类,如果是纯粮食酿造的美酒,那就不应该会有其他酒精和香精类的字眼。

②执行标准号

如果说原料表还有可能有厂家浑水摸鱼,那执行标准之最直观的判断方式。 每一种香型的酒,只要是纯粮食酿造的,那就都有自己相应的执行标准号,只要看标准是否对应符合即可,笔者附上了各类白酒的对应标准,各位可以记下。

各位也可以去超市找几款酒对比着看,笔者也给各位推荐3款性价比不错的纯粮食酒,都是各个香型中口碑极好的产品,各位也可以买回去对比着品鉴体会。

1、五粮特曲

五粮液的酒最大的优点就是其香气的艳丽感,入口的一刹那非常的惊艳,多种的风味接连喷香而出,非常浓郁舒服,很多老酒鬼都很喜欢这种风格。

五粮特曲是五粮液的口粮系列酒之一,是比较特近普五的风格的一款,特曲如今还分为普通特曲和精品特曲,本身上精品明显的老酒的风味更加重一些,口感更加醇和,当然价格也要略高一些,普通特曲则是比较简单,后味单薄了点,适合吃饭的时候搭配着一起喝。

无论是选择哪一种都还是比较有性价比的选择,各位可以试试。

2、汾酒老白汾

很多人对于汾酒的映像就是便宜、不上档次,这其实是一种误解!汾酒在上世纪六十、七十年代的时候,无论是名气还是销量都远超过茅台和五粮液,是当时的中国一大酒。 但是在九十年代后期,没能跟上茅五的涨价风,始终坚持做老百姓的平价酒,使得品牌失去了高端市场,给人留下了不上档次的印象,但是汾酒本身的酒质绝不输任何一家。

老白汾是汾酒的中端产品,说是中端,但其实也不过一百多元的价格,对比玻汾的清爽甘冽,老白汾香气则是要更加馥郁一些,增加了一些果香和粮食味,口感上也比较柔和了一些。

3、三君台珍藏酒

此酒是贵州本地老酒鬼最爱喝的口粮酱酒之一,其最大的优势就是性价比高。 三君台珍藏酒是以传统12987工艺酿造而成的大曲坤沙酒,但是价格却只要一百多元,在如今的酱酒市场上确实是很难得的,也难怪在贵州如此多的酱酒品牌下,三君台珍藏酒依旧能够脱颖而出。

此酒在酿造完成后还经过了5年以上的窖藏时间,所以口感上完全没有辛辣刺激感,到是有一股舒服的老酒陈香味,入口酱香爆发而出,伴随着果香和焦糊味,多种风味协调而出,后味甘甜浓郁,陈香绵长,只喝一口便能知道是好酒。

各位喜欢酱香醇厚口感的朋友也可以买一瓶试试。

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