催熟香蕉（香蕉如何催熟变黄）

成熟的香蕉(香蕉如何成熟并变黄)

不是催熟的香蕉，只看“一个地方”，牢记三点，所有的香蕉都是又软又甜的。

大家好，感谢阅读我分享的文章。这一次，我想告诉你:“你想让香蕉成熟吗？只看“一个地方”。记住三点:每根香蕉又软又甜！』

香蕉是一种营养非常丰富的水果，富含维生素和矿物质，尤其是钾和镁，可以放松肌肉，缓解压力和疲劳。

夏天，你出汗更多，矿物质流失更多。可以适当吃一些香蕉，是很好的补充。此外，香蕉还含有大量的维生素A、核黄素、硫胺素等。，所有这些都对健康有益。欧洲人称香蕉为“快乐水果”，但香蕉仍是一些热带地区的主食。

但是，不建议你吃太多香蕉，因为它的热量很高。吃得太多会导致肥胖，损害你的健康。

作为一种热带水果，我们吃的香蕉都是从南方运来的。如果我们在它们成熟后采摘，它们会不方便运输，容易变质。所以香蕉一般都是在没熟之前采摘，而且还是硬的，所以能经得起长途运输。

虽然香蕉还没熟，但是我们在运输和储存后购买的时候，香蕉已经快熟了。如果还是生的，有一种催熟的方法，就是1~2天后变黄。成熟的香蕉虽然变黄了，但口感比自然成熟的香蕉差很多，硬而不香，一点也不软。

经常吃成熟的香蕉对健康有害。我们如何判断香蕉是否成熟？

这个问题，还是问香蕉农最靠谱。我的一个同学来自广东。他家种香蕉，有几十亩香蕉林。他说要不要把香蕉催熟，就看“一个地方”，就是香蕉柄。

香蕉还可以释放催熟剂，催熟剂会使未成熟的香蕉成熟并变黄。如果香蕉都是黄色的，但是香蕉柄是绿色的，这意味着成熟，因为香蕉柄最后总是变成黄色。如果连香蕉柄都变黄了，说明香蕉真的熟了。这种香蕉口感柔软香甜。

香蕉农说，除了看香蕉柄，还可以通过以下三点采摘成熟好吃的香蕉，不会出错。

1.闻闻味道

香蕉成熟后，会散发出独特的甜味。如果它闻起来不好，即使它的皮肤是黄色的，它也是一个未成熟的香蕉。如果闻到刺鼻的气味，那一定是催熟激素，也就是乙烯，有碳氢化合物的特殊气味。

2.看肌腱线

香蕉皮上有很多筋，有些明显，有些不明显。差别挺大的。如果筋线明显，香蕉看起来又尖又有棱角，说明香蕉还没熟，口感又硬又涩。如果筋线不明显，说明香蕉是圆的，是成熟的香蕉，吃起来又软又甜。

3.捏合硬度

香蕉熟了，捏的时候又硬又软，也就是更有弹性，而没熟的香蕉捏的时候比较硬。太软的香蕉太熟了，放不下。

所有的黄香蕉都是熟香蕉吗？很多人都这么认为，但我想告诉你，这是错误的。

事实上，全黄香蕉只有8~9成熟。虽然它们尝起来很甜，但味道有点硬。很多人喜欢吃香蕉来治疗便秘。但是，没有完全熟透的香蕉含有较多的单宁酸，不仅可以治愈便秘，还会加重便秘，千万不要搞错了。什么样的香蕉是完全成熟的香蕉？

答案是表面有黑点的香蕉。这不是变坏的香蕉吗？不是，黑斑病是香蕉炭疽病的症状，但要等到成熟后才会表现出来。香蕉皮虽黑，果肉洁白完整，柔软香甜。

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