小米保质期多久(真空小米保质期多久)

1年左右。 小米晒干后，如果没有进行真空包装，则应用可密封的塑料瓶或玻璃瓶装好，然后放置于常温、阴凉、干燥的地方保存，大约存放1年左右小米不会变质，但不能将其放入冰箱，期间注意防虫，避免潮湿、高温。

现代科学对粮食保管能达到更长时间，如把小米干化后装在真空中的袋子里放在低温室里等，拿出来还能吃。 但如常态在露天农户的小米粮食是放不到那么长，也是不可以吃了。 值得注意的是，买的包装米上面一般写着保质期就是个最佳食用时间。 在保质期内如果出现长虫或者发霉的情况肯定也是不能吃的。

虽然小米这些粮食食物可以放很长时间，建议不要在冰箱里面放过长时间，建议常温存放粮食作物，由于冰箱里面时间过长不进行清洗就会产生大量的细菌，在说，低温储藏的粮食的物理性质会有少许的变化。 应该对不同的食物进行选择性的存放。

小米的保质期，一般是有三年的有效期。

前提是必须在环境良好下保存和在阴凉通风干燥处保存，不受阳光直射以及潮湿等恶劣因素影响。

但对于小米来说，尽量在较短的时间内吃完，如果保持时间太长，吃了虽然不会对健康有害，但会影响味道和口感。

现代科学可以将小米存储更长的时间，例如将小米干燥并将其放入真空袋中，然后将其放入低温温室中。 这样大概可以存储一到两年，但是，正常情况下，露天的农民的小米不能保存那么长时间，也不能食用。 值得注意的是，保质期是最佳的食用时间，在保质期内，如果有蠕虫或霉菌，则不得食用。

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