小清新酸奶乳酪排包做法大全

2023-03-04 10:21:23 发布:网友投稿作者：网友投稿

热度:40

最佳答案3人份高筋面粉300克酵母粉3克酸奶100克精盐2克黄油30克 Tararua淡奶油奶酪50克

3人份高筋面粉300克酵母粉3克酸奶100克精盐2克黄油30克 Tararua淡奶油奶酪50克细砂糖50克鸡蛋50克水30克黄油（装饰）15克细砂糖12克面粉20克鸡蛋12克白芝麻少许

步骤1

后油法将所有材料放一起揉成面团，继续揉至面团出手套膜，将面团进行第一次发酵，面包机大约30分钟左右可以出手套膜

步骤2

面团发到原来的2.5倍大左右，平均分成9个小面团，盖上保鲜膜松驰15分钟

步骤3

将小面团进行排气、收圆、整形，放入烤盘中

步骤4

面团进行第2次发酵。

步骤5

准备表面装饰糊，将装饰材料中黄油和细砂糖打至蓬松，分两次加入全蛋液，最后筛入面粉混各均匀即可，做好的糊用裱花袋装好待用

步骤6

发酵好的面团表面刷上全蛋液，在两端各挤上一条装饰糊，中间撒上白芝麻

步骤7

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.3");

预热烤箱180度，中层烤18分钟