吃不完的蒜苗怎么保存(吃不完的蒜苗怎样保存)

吃不完的蒜苗可以将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右进行保存。

蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。 蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。 它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。 此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。 蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。 在各地都能生长，而且产量高品质好。 如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。

更多“吃不完的蒜苗怎么保存”的相关百科知识请关注祝融百科，我们将持续为您更新热门百科知识！

下一篇：吃不完的番茄怎么做番茄酱 自制番茄酱的方法
上一篇：有营养又吃不胖的坚果有哪些？ 有营养又吃不胖的坚果介绍