如何种植土豆？

土豆适应性强，产量高，营养丰富，食味佳，吃法很多，男女老少都喜欢食用土豆。即可以作蔬菜、又可以当粮食和饲料，土豆是作为粮食进行统计的，每5公斤土豆折1公斤粮食。土豆从南到北，从东到西都适宜种植。如何种植土豆？

一、种植地的选择和整理，土豆没有主根，其吸收根和不定根多分布在土表层，以疏松深厚，富含有机质的沙壤或壤土栽培，要尽可能选择耕作层深而肥沃的沙壤土、黄壤土进行栽培，如果土地瘠薄就必须加厚耕作层，增施农家肥进行改良。土豆的生育期比较短，根系吸收能力差，用来制作的土壤必须翻犁曝晒，打碎整平再种植。土豆在生长前期及中期需肥量大，要重施底肥，每亩施农家肥2500—3000公斤，20—30公斤磷肥、100—200公斤草木灰，三种肥料混合，进行窝施或者沟施。

二、播种

1、播种期，春土豆的播种期一般在晚霜前一个月左右，外界温度稳定在5度以上就可以播种，在南方地区一般在12月至3月上旬。秋季播种在7月中旬至8月上旬。

2、种块消毒，为防止种块带病传染，在播种前用0.3—0.5%的福尔马林水溶液浸泡20—30分钟，取出后放在塑料袋内闷6小时左右，或者用0.5%硫酸铜溶液浸泡2小时都可以达到杀菌的目的。

3、播种密度和深度，在春季作为蔬菜栽培的早熟品种，行距在50—55厘米，株距20厘米，每亩5500—6000株。秋季栽培的行距45—50厘米，株距20厘米左右，每亩6500—7000株，每亩用种100—150公斤。土豆的播种深度一般10—15厘米。

三、田间管理

1、中耕培土，一般中耕三次，生长前期中耕培土有利于提高土温，促进发芽生长。中后期中耕可增强土壤透气性，促进块茎膨大。

2、追肥浇水，栽培时除重施底肥外，还需要重视勤追、早追肥料，一般结合浇水进行，第1—2次追肥以氮素为主，可在每担人畜粪水中加入尿素100克，以后以磷、钾肥为主，用过磷酸钙、菜籽饼等配合人畜粪水追施，并撒草木灰，促进薯块膨大，确保产量和质量。

3、打花及疏枝，土豆的分枝性较强，一般只保留3—4个强健的生长。在花蕾形成期，为避免养料消耗，可及时将花蕾摘除。

四、采收，当土豆的植株茎叶大部分由绿变黄，并且开始枯萎，这时地下部的块茎已经停止膨大生长，就可以采收。

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