糖醋排骨（微辣版）做法大全

2023-03-03 08:07:06 发布:网友投稿作者：网友投稿

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最佳答案2人份排骨500克白糖1勺陈醋3勺海鲜酱油3勺老抽少许料酒适量

2人份排骨500克白糖1勺陈醋3勺海鲜酱油3勺老抽少许料酒适量姜50克蒜50克小红辣椒2个马铃薯淀粉少许

步骤1

排骨洗净后，冷水下锅煮，放姜，蒜，料酒。开锅撇去血沫，煮30分钟

步骤2

将排骨捞出，煮排骨的汤留出一碗，排骨用冷水冲洗一下

步骤3

海鲜酱油，陈醋，糖，老抽，翻匀腌制备用

步骤4

准备姜蒜，辣椒切小圈

步骤5

热油后下姜蒜辣椒，稍微炒一下，出香味

步骤6

将腌制好的排骨下锅炒，炒至微焦

步骤7

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排骨炒好后，将腌制排骨剩的汤料倒入锅中，继续翻炒几下

步骤8

将刚才准备好的排骨汤倒入锅中，大火收汤，出锅前淀粉用水搅匀，倒入锅里，翻炒后即可出锅