太妃糖夹心饼干做法大全

2023-03-03 08:03:46 发布:网友投稿作者：网友投稿

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最佳答案1人份低筋面粉150克黄油90克细砂糖50克鸡蛋38克炼乳80克红糖30克

1人份低筋面粉150克黄油90克细砂糖50克鸡蛋38克炼乳80克红糖30克

步骤1

黄油室温软化，加入细砂糖，打发至黄油颜色变浅、蓬松

步骤2

分两次加入鸡蛋液，每次都与黄油搅打均匀之后再加下一次

步骤3

这时的黄油混合物变得更加蓬松，细腻

步骤4

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀

步骤5

搅拌至没有干面粉的时候，用手揉成面团

步骤6

揉好的面团夹入两张油纸中间，用擀面杖擀成面片

步骤7

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擀好的面皮撕去表面的油纸，用圆形饼干模压出图形

步骤8

再取适合大小的模具在圆形中间压出一个小圆形

步骤9

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除去周围多余的面皮，放入预热好180°的烤箱中层，烤15分钟左右，至饼干表面微黄即可

步骤10

太妃糖夹心，炼乳、红糖、黄油一起加入到打蛋盆中，小火加入至黄油融化，所以东西混合均匀晾凉加入饼干中入冰箱冷藏几小时，待饼干吸足馅味就可以享用了