糯米虾球做法大全(糯米虾球的做法大全)

2023-03-03 08:00:58 发布:网友投稿作者：网友投稿

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最佳答案4人份糯米200克猪肉250克海虾100克大海虾8只鸡蛋清1个橄榄油10克

4人份糯米200克猪肉250克海虾100克大海虾8只鸡蛋清1个橄榄油10克鲜味酱油20克胡椒粉、盐适量葱姜碎适量

步骤1

糯米洗净提前一晚泡上

步骤2

海虾扒去壳头，挑出虾线，另八只虾扒皮只保留到最后一节

步骤3

将猪肉3肥7瘦剁成肉糜

步骤4

虾剁成肉糜

步骤5

香葱和鲜姜切成碎

步骤6

将所有配料放入肉里

步骤7

朝一个方向绞上劲，放冰箱冷藏入味30分钟

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.3"); 步骤8

泡好的糯米控干水分

步骤9

蒸笼铺上苇叶

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.4"); 步骤10

取一团肉馅，拍扁成窝放上一个虾

步骤11

团成圆形，只露出一节虾尾

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.5"); 步骤12

用糯米包裹，整个沾满米

步骤13

将做好的糯米球放在蒸笼里

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.6"); 步骤14

开锅放笼，大火蒸20分钟即可

步骤15

出笼直接上桌

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