福鼎白茶价格表（我在网上买了一饼10年陈老白茶）
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丨作者：村姑陈
《1》
神秘感，是老白茶的标签之一。
这个象征着“千军易得，一将难求”的名字，自诞生以来，身边便充斥着不少质疑声。
可即便如此，也不妨碍它继续驰骋在茶圈之中。
如今，老白茶依然是那个德高望重、受人敬仰的存在。
不同的是，那层“神秘感”面纱被人缓缓揭下，越来越多的老白茶公之于众。
曾听到不少茶友提起，“明明市场上有那么多老白茶，为什么我总买不到真品？太难了。 ”
市面上的老白茶，多吗？
打开某宝，输入“老白茶”三个大字，便会跳出许多的相关搜索。
再一看排名前五的成交量，通常在上千加，过万的也不是没有。
如此看来，老白茶似乎的确很多。
但其中有几个真？几个假？
至少看着那些黑乎乎的茶饼，发暗发黑，让人完全没有品饮的欲望，就知道它们绝对不会是真的。
不知从什么时候起，老白茶从凤毛麟角，变成了泛滥成灾。
但买茶，不在于数量，而在于质量。
庸庸碌碌之辈繁多，难免人浮于事。
正如古人所言，选贤举能，唯才是举。
老白茶，宁缺毋滥。
《2》
首先，要明确一个问题。
老白茶真的已经泛滥成灾了吗？
不不不！
品质优越的茶叶，向来是难能可贵的。
一款优质的老白茶的前身，是优质的新白茶。
它在保证内质充盈，品质上乘的前提下，还需要经过多年的良好陈化，逐渐过渡为陈白茶，再到老白茶。
最后，以完美的模样展现在众人眼前。
想要达成这一蜕变，并非在一朝一夕之间，关键在于日积月累。
白茶的陈化，其实是一个内含物质良性转化的过程。
这个过程很缓慢，甚至在短时间内让人难以清楚地感受出来。
但等到半年、一年，甚至更久以后，再次开箱，将会收获满满的惊喜。
各位爱茶之人，花费了大量的时间和心血，将它从呱呱坠地的新茶，渐渐培养长大，每一份都是独一无二的存在。
老白茶的来之不易，是有目共睹的。
好茶稀缺，尤其是高山茶当中的白毫银针、荒野茶等，更是珍品中的珍品。
不仅产量低，且还要满足各位茶友日常品饮的需求。
可想而知，在这样的情况下，能够被长长久久储存下来的优质老白茶，少之又少。
如此一来，又怎么会像外界所说的那般，泛滥成灾呢？
好的东西，总是很少。
就像是每12颗黑松露中，只有一颗是白松露；沉香可以花重金购入，但奇楠沉却可遇不可求。
能够站在金字塔顶端的人，个个都是精英。
物以稀为贵。
老白茶与生俱来的稀缺性和神秘感，成为了它价值颇高，甚至有市无价的资本。
《3》
这时候，有茶友不禁要问了：可是市面上的老白茶，的确很多啊！到处都可以买到。
是的，如今随处可见“老白茶”三个大字。
见得多了，大家也就见怪不怪了。
甚至看到它们低廉的价格时，在潜移默化当中，许多新茶友便认为老白茶也不过如此。
而当遇到我们家3、4年陈的老白茶，不自觉地发出了惊呼：“怎么这么贵？比我买的10年陈老白茶还贵！”
“10年陈的老白茶，您花了多少钱入手的？”
“199元一饼，童叟无欺！”
额……这句话，竟然让自己哑口无言，不知该从何说起。
前面提到，优质的老白茶定然是稀缺且珍贵的。
并且，它真的不是众人想象中的那般廉价，反而，超过了大多数人的想象。
以茶友所说的10年陈老白茶为例，多年的仓储背后，成本也在逐年提高。
一个标准的仓库，需要配备多台抽湿机、空调等设备，再加上电费、人工费、管理费、设备维修费等等。
每一笔支出，都是一笔不小的费用。
而这些费用，完完全全地反映在了老白茶的价格上，这也是为什么白茶每年都要经历一次价格上调的原因。
估算来看，若是真的存在10年陈的老白茶，价格也定然在千元以上。
至于那些年份高、价格低廉的，所谓的老白茶，大多是西贝货。
除非是做慈善，否则谁会将如此珍贵的老白茶贱卖呢？
有句话叫，买的永远没有卖的精。
那些泛滥成灾，且价格低廉的“老白茶”，它们真正面目是做旧茶。
通过渥堆、高温烘干、暴晒等方式，将新白茶刻意做旧，使其失去了新茶所特有的外观和风味。
不明真相的新茶友，便将其误认为是真正的老白茶，踩坑上当。
做旧茶的量产，让原本难得一见的老白茶，成为了大家眼中的泛滥成灾。
老白茶，实在是太冤枉了。
因此，我们日常在买茶的过程中，不应该想当然。
花区区几十元，甚至百元出头就想买到真正优质的老白茶，是绝不可能的。
《4》
对于新茶友而言，想要买到真正的老白茶，是一项不小的挑战。
如何才能避开雷区，少花些冤枉钱在劣质茶身上呢？
首先，不要盲目追老，唯老是举。
老白茶，未必一定是好茶。
我们买白茶，除了看年份以外，更应该关注产区、工艺和储存。
这三个因素，才是塑造好茶的关键所在。
即便一款老白茶的的确确陈化了3年，但产区不佳、粗制滥造、储存不当。
那么，也无法称为优质老白茶。
它只是最普通的茶叶，徒有年份，却没有内质，不值得购买和品饮。
对比之下，倒不如选择优质的新白茶。
养分充沛，风味美妙，潜力无限，如果有耐心进行良好储存，将来便会收获一款好茶。
其次，不要贪图便宜，根据个人消费能力选择。
俗话说，一分钱一分货。
不可否认，有些时候低价确实可以买到好货，但却不是常态。
若总是抱着“捡漏”的心态，觅得真正老白茶的几率，微乎其微。
与其如此，倒不如脚踏实地地选择年份真实、质量过关，且在自己消费能力之内的白茶。
不论年份是高是低，品质得到了保证，后续的一切都不是问题。
最后，多花些心思去了解老白茶。
想要了解一款茶，需要从外观、香气、滋味三个方面，全方位的品味。
盲目跟风，随波逐流，也只是被他人牵着鼻子走。
其中孰优孰劣，孰真孰假，一问三不知，又如何能成为一位爱茶之人？
爱茶者，自然也需要懂茶。
跟风不可怕，盲目跟风才可怕。
别人买什么，自己也跟着买，没有独立思考和判断的能力，往往会被淘汰出局。
多看、多学、多品，才能在一众假茶中，挖掘到真正的老白茶。
《5》
老白茶泛滥的背后，反映的是茶圈的现状。
大量做旧茶鱼目混珠，让人真假难辨，频频踩坑。
很残酷，却也值得我们反思。
想要买到真正的老白茶，有这么困难吗？
其实，倒也未必。
有些劣质茶，假得不能再假了。
在经验丰富的老茶客面前，根本无处遁形，一秒破防。
而对于新人来说，经过仔细的甄别后，也能够轻松地判断。
关键，还是在于众人细心与否。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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