红烧鸡腿怎么烧好吃又简单（红烧鸡腿怎么烧美味又简单的实际操作过程）

红烧鸡腿必须筹备食物：鸡肉、盐、生抽、老冰糖、八角、小葱、姜片、鸡精，共分成5个流程，下列是做红烧鸡腿的详尽实际操作： 操作/流程 1

炒糖色

做锅滚油，油还没热时，丢4、5粒老冰糖进来，文火。当油中涌起小泡沫塑料，色调渐渐地加剧，变为浓深褐色就可以。 2

粘上糖色

把鸡肉装进去，迅速翻炒，让每一块鸡肉都匀称粘上糖色。 3

倒进沸水

倒进沸水，放一勺盐、二勺生抽、八角、砂仁、3个辣椒干段、葱段和生姜片，加盖炖10分鐘。 4

翻炒

用炒勺翻炒2、3次，使鸡肉匀称进味，当料汁快手赚钱干时，加入一点儿鸡精。 5

进行

完成。 END 汇总：以上是有关红烧鸡腿怎么烧美味又简单的实际操作过程，期待对各位有协助。

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