湿面下锅后要煮多久才能熟

煮面一般水开后放入煮上5分钟就可。 鉴别面条是否熟的办法：

1、面条里面没有白心；

2、煮面时水要多，一般是面条的8倍水量，否则水少成熟慢，容易糊面；

3、吃了不熟的面条会拉肚子。

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