猪柳蛋麦满分的做法 猪柳蛋麦满分怎么做

1、酵母加温水融化，放置5分钟。 面粉加入盐，糖，酵母水，牛奶。 注意盐和酵母不要接触，不然影响发酵。 揉成面团，放置发酵1-2小时至膨胀两倍以上。 我是晚上发酵，想第二天早上做。 所以盖上保鲜膜放入冰箱发酵

2、第二天早上冰箱取出面团。 揉去空气。 分割小份，擀成小圆饼。 静置二次发酵一会。

3、面发酵的时候可以做肉饼。 肉搅碎，与木耳，蛋清，水一起放入料理机，搅拌至粘稠状。 加入盐，味精，黑胡椒，油。 最后把土司捻成碎屑，放入锅中翻炒至焦酥，加入刚才搅拌的肉馅中。

4、肉饼入平底锅煎成肉饼。 我是用橘子皮做的模具，这样可以圆一点。 同样煎鸡蛋

5、饼发酵好后，放入平底锅，不放油，烤。 待饼蓬起，表面烤至金黄，就换面。

6、饼煎好，切开。 放入芝士片，生菜，猪肉饼，鸡蛋。 猪柳蛋麦满分就好啦！

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