蕨菜干怎么吃(蕨菜怎么做好吃)

原料

：蕨菜干、五花肉、红薯粉条、小葱、干红辣椒、姜

2做法：

1、蕨菜干提前用温水泡发，至菜干变软，沥干水分，切寸段备用；

2、红薯粉条提前用温水泡发至无硬芯，捞出冲凉，沥干水分备用；

3、五花肉切厚片备用；

4、锅烧热后，下入五花肉用小火干煸；

5、逼出大部分油脂后，爆香葱姜和干红辣椒；

6、下入蕨菜干大火翻炒2分钟，烹入料酒、生抽和一点点糖；

7、添加粉条，添加一勺排骨汤，添加没过的热水，大火煮开；

8、转中火慢炖，至汤汁收过半时，调入适量的盐；

9、汤汁基本收尽，添加一点点味精调味，撒上葱花，即可出锅。

蕨菜干的食用方法和蕨干怎么吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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