香烤肉丸子怎么做 香烤肉丸子的做法步骤
1、肉碎中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥。
2、用筷子朝一个方向不停的搅拌,混合均匀至上劲;一定要将肉搅上劲,这样制作出来的肉丸子口感才会好。
3、取大约手掌心大小的肉馅,放在手掌中,两只手来回的交换,至变的结实成形,双手沾上清水会比较好做,不会沾手。
4、烤箱预热180度,中层,烤20-30分钟左右,香烤肉丸子即可。
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