菜花怎么做好吃（菜花500克、西红柿1个、食用油）

菜花500克、西红柿1个、食用油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精1.5克、青蒜苗末少量。

1、菜花撕成小朵，用水清洗几次备用。

2、菜花放进沸水中焯烫，番茄切成块状烫削皮。

3、番茄切成小小块备用，菜花烫到八九分熟捞起来浸盆备用。

4、锅中放进油烧开添加葱蒜爆香锅。

5、切完的西红柿放进去炒，炒成料汁浓稠。

6、把菜花放进去，再次炒。

7、混和匀称后添加盐和少量鸡精就可以起锅。

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