木瓜怎么催熟比较快？木瓜怎么样才算熟了？木瓜怎么挑选？

木瓜中所含的营养成分包含蛋白质，氨基酸等，番木瓜碱粗纤维以及多种维生素，钙等矿物质成分，生吃可以更好的摄取这些营养成分。 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，在广东、广西、福建、云南、台湾等地皆有种植，夏、秋二季果实绿黄时采收，归肝、脾经。 木瓜有美容养颜、通乳、补充营养、改善肥胖的功效。 木瓜和冰糖，牛奶等食材煮食虽然口感更好，但是经过加热后，其中所含的维生素C，维生素E会流失一部分，木瓜蛋白酶在高温环境下也会变性，营养成分的摄入远低于生吃。

木瓜怎么催熟比较快？

木瓜催熟的方法主要有：熟果催熟法、药物催熟法、包裹催熟法、大米催熟法等。

将木瓜和苹果香蕉等放在一个密闭环境中，或是为其喷洒稀释的乙烯，用毛巾报纸包裹起来放在阴凉处，放在大米堆中都能起到催熟的作用。

木瓜怎么样才算熟了？

成熟的木瓜外表皮一般为黄色或者是橘红色，在瓜的表皮上面会有一些小斑点，摸起来比较柔软光滑，轻轻按一下会有凹陷的感觉，在切开后，里面的果肉一般为橙红色，籽粒为黑色，并且成熟的木瓜闻起来会有一股香味。

木瓜怎么挑选？

挑选木瓜首先要辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。 而且木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。 还可以闻一闻味道，一般熟的木瓜，味道很清香。 美容养颜：木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙质、柠檬酸，可以促进脾胃消化、改善便秘，同时可以促进人体的新陈代谢，达到美容护肤养颜的作用。 通乳：木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等营养成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用。

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