西红柿炖牛腩怎么做好吃又烂 美味的西红柿炖牛腩怎么做好吃

1、牛腩切成小小的块。 牛腩用热水焯一遍。 并用热水冲洗干净。 西红柿、土豆、洋葱切成小丁。 葱、姜、大料、桂皮备用。 另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

2、锅内加油烧热，放入洋葱炒香。 放入西红柿，放入土豆丁，待西红柿炒碎以后放入牛腩，加入番茄酱炒匀，加入热水，转入汤锅，烧开，改小火，放入大葱、姜、大料、桂皮。

3、小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁，最后加盐调味出锅啦。

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