煮熟苹果的营养价值及功效(煮熟苹果的营养价值和功效)

煮熟苹果的好处

1、改变原有的风味

传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣。

2、营养作用发挥得更好

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

3、减少胃肠道刺激

煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

4、治腹泻

苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。 果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。

5、防治大脖子病

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

6、降血糖，降血脂

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。 多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

7、防治内热

吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。 其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。 每天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。

8、降低胆固醇

苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。

苹果食疗方法

一、苹果金桔饮

原料：苹果1个(约300克)，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量

做法：

1、前3味洗净，切碎，榨汁用

2、将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可

功效：早晚温服。 具有健脾和胃、理气化痰的功效

二、苹果山药汤

原料：苹果500克，山药30克、麦芽30克，芡实10克

做法：

1、苹果洗净，切块备用

2、山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅

3、加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时

功效：早早晚温服。 具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效

三、苹果楂枣粥

原料：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克、大枣10枚，粳米150克

做法：

1、苹果洗净，去皮核切碎

2、与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起

3、加水煮成粥即可

功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效。 本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。

四、苹果生地蜜饮

原料：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克

做法：

1、生地黄煎水取汁200毫升

2、苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁

3、加入生地汁，调入蜂蜜即成

功效：早晚温服。 具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效

五、苹果煲猪肉

原料：苹果若干个切成块，带皮猪肉1块、花生若干，桂圆肉若干

做法：

1、除猪肉外，其余材料一起放

2、若体质怕寒，可放陈皮一块

3、至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可

功效：有清心润肺温胃的功效。 在干燥的天气喝，有滋润的作用

六、苹果猪肉丸

原料：苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份

做法：

1、先将苹果切成碎块

2、面包撕碎与苹果、鸡蛋以及猪肉制成丸子下锅

功效：味道鲜美清淡，适合老年人食用；既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。

温馨提示：煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟，可以使苹果里的营养成分不至于丧失过多，防止口味变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。

关于苹果熟吃的功效与作用及食用方法和熟苹果的功效与作用苹果的营养价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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