为什么有人说“空腹不能吃早餐”？(为什么不能空腹送葬)

近日，有一条“空腹不能吃早餐”的段子在朋友圈里流传，具体是哪位“专家”说的已经无从考证，但是在日常生活中，我们的确总能听到许多“空腹禁忌”：“空腹不能吃水果”、“空腹不能喝牛奶”……种种理论吓得很多人这也不敢吃，那也不敢吃。

事实上，有关“空腹禁食”的一连串名单中，真假掺杂，还需我们科学分辨。 今天和大家分享一下《生命时报》的采访，告诉你空腹到底不能吃什么。

受访专家中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、教授 孙树侠

空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物？

孙树侠解释道，健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题。

不过乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。 因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。

孙树侠表示，空腹时胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险增加的可能性。 因此，吃时要注意适量，并尽量不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在皮中。

基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加，更何况蜂蜜其实主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜基本没问题。 空腹不能吃香蕉？这种说法称香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。

空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的钙镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

镁是人体必需的营养元素，但香蕉中含有的镁含量不算高。

每100g香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右，所以空腹吃少量香蕉，对身体不会有过多影响

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