蒸小米饭窍门 蒸米饭的方法
1、小米淘洗干净,控干水分,倒入垫有屉布的笼屉内,架在开水锅上,用旺火急汽,干蒸20多分钟,达半熟时下屉晾凉。
2、锅置火上,放入蒸好的小米和水。
3、用旺火烧开,翻搅均匀,改中火煮,使呈微沸状态,并用锅铲翻搅,待大部分水被小米吸收(即锅内的水只高出小米一小手指节左右)时,改用小火焖约10分钟左右。
4、焖至听不见锅内水的响声时,再改用微火(即用盖把火盖上)焖10多分钟,至米粒软成熟即可。
更多“蒸小米饭窍门 蒸米饭的方法”的相关百科知识请关注本站,我们将持续为您更新热门百科知识!
下一篇:日本蒸米饭方法 把握这个秘诀上一篇:腊肠煮米饭方法 腊肠蒸米饭营养美味