酱肉四季豆做法窍门 怎么做酱肉四季豆
1、原料:四季豆200克、牛肉丝、胡萝卜各100克、姜2片、黑胡椒牛排酱1包、米酒1/2小匙、淀粉1/4小匙、香麻油1/8小匙。
2、牛肉丝放入碗中加黑胡椒牛排酱、米酒、淀粉拌匀。 四季豆洗净、切斜段;胡萝卜和姜去皮、切丝。
3、锅中倒入1大匙油烧热,爆香姜丝,放入牛肉丝大火翻炒数下,盛起。
4、锅中余油烧热,放入四季豆、胡萝卜丝以中火炒匀,加1大匙水焖煮至熟,再加入炒好的牛肉丝拌匀,淋上香麻油即可。
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