油炸饼子怎么做不吃油的做法,炸油饼的油还能吃吗
1、准备材料:食用油适量、盐少许、面粉1000克、酵母粉5克。
2、把面粉,少许的盐,酵母,混合,用温水和成这样的面团,静置30分钟。
3、30分钟后,面团是发成原来的2~3倍,扒开之后有蜂窝状,切成小剂子。
4、用擀面杖擀成饼子,中间用刀划两个口子(为了更好的浸油,更快的熟)。
5、双面炸成金黄色,出锅。
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